سويت اند تشيلي صوص مميز ورائع طعما وسهل وسريع في التحضير 2022

2 حبة فلفل أحمر (حار أو هالابينو). قدمي السمك مزيناً بالبقدونس بحسب الرغبة. بعد ذلك اسكبي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز. سويت اند تشيلي صوص من ألذ أنوا ع الصص التي بات علامة ومطلوب في كثير من الدول وهو من الصوصات التي تضفي نكهة رائعة وشهية على الوجبات المختلفة وهو من الصوصات عالية السعرات الحرارية فلذلك لا ينصح بالاكثار منه لما قد يسببه من سمنة او أمراض مختلفة على المدى البعيد وبالرغم من ذلك إلا أن الدماغ والانسان الذي يستعمله لأول مرة لابد وأن ويطلبه تكرارا ومرارا.

مكونات دجاج سويت آند سور بالأناناس. 1ملعقة كبيرة زنجبيل (طازج / مقطع صغير). يغسل الدجاج ويتبل بالملح والبهارات المشكَلة والليمون ثم يغمس في طبق يحتوي على البيض وفي طبق آخر يحتوي على نشاء البطاطس. من ثم اهرسي المكوّنات هرساً ناعماً ثمّ ضعيها في قدر على النار. من ثم أضيفي قطع الأناناس وحركي. زيت دوار الشمس – حسب الحاجة. من ثم سخّني الزيت وضعي فيه قطع السمك حتى يصير لونها ذهبياً. قطعي السمك الفيليه مكعبات واخلطيه بالدقيق وأضيفي له توابل السمك والملح ثم ضعيه في ماء ودقيق. 1ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس. 2 حبة جزر (متوسط، مقطع شرائح). مكونات سويت اند تشيلي صوص.

2 عود بصل أخضر (للتزيين). أضيفي السمك للحلة واتركيه حتى يتجانس تماماً مع الخليط. طريقة عمل سمك سويت آند سور. 4 ملاعق كبيرة زيت سمسم. نصف ملعقة صغيرة ملح.

كوب أناناس (طازج ومُقطَّع إلى مكعبات). بعد ذلك اغلي المزيج لدقيقة إضافية ثمّ ارفعي القدر عن النار. ثلاث أرباع الكوب ماء (و2 ملعقة كبيرة كمية إضافية). من ثم اتركي المزيج حتى يبرد تماماً ثمّ اسكبيه في وعاء محكم الإغلاق وأدخليه إلى الثلاجة لحين الاستخدام. 2 كوب أناناس (مقطع).

بعد ذلك عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي المكوّنات لحوالي 5 دقائق. 1ملعقة كبيرة كاتشاب. بعد ذلك يضاف كل من الفلفل الأصفر والأحمر والأناناس والصلصة وقليل من نشاء البطاطس إلى المقلاة لغرض تسميك الصلصة وتقلب المكوّنات حتى تختلط بالدجاج. 500 غراماً لحم مفروم (مشكلة كرات). ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الثوم، الفلفل الأحمر الحار السكر، الخل، الملح وثلاثة أرباع كوب ماء. بعد ذلك أخرجي السمك من الطاسة على ورق مناديل ليمتص الزيت الزائد. من ثم في وعاء صغير، اخلطي دقيق الذرة مع باقي كمية الماء وأضيفيهما إلى القدر. 1حبة فلفل أحمر (مقطع شرائح).

بعد ذلك أضيفي الفلفل الأحمر والجزر والصويا صوص والخل البلسمك والخل الأبيض والسكر البني وصوص السويت آند ساور وعصير الأناناس وقلّبي الخليط جيداً. اقرأ أيضا.. صوص الباستا الاحمر لذيذ رائع بقوام ثقيل وسميك بطريقة تحضير غير مغقدة. 2 ملعقة كبيرة سكر بني. 4 صدور دجاج (مخلي من العظم ومقطَّع إلى مكعبات صغيرة). 2 ملعقة كبيرة سويت آند ساور (صوص). بعد ذلك أضيفي كرات اللحم للقدر وغطيه و اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج و يتكاثف الصوص. 2 ملعقة كبيرة الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة (سويت آند سور). طريقة عمل كرات اللحم سويت أند سور. 3 ملاعق كبيرة صويا صوص.

من ثم يقلى الدجاج في مقلاة تحتوي على الزيت وذلك حتى يصبح ذهبيَّ اللون.